Teško da Ski turizam može imati ekonomskog smisla bez prirodnog snijega. Vještački snijeg je samo surogat, a ne supstitut
MONITOR: Jesu li zimska turistička sezona propala?
RATKOVIĆ: U decembru 2019.godine ostvareno je 6.890 noćenja (14 odsto manje nego u istom mjesecu prethodne godine), što znači da je broj dana pune zauzetosti u tom mjesecu bio manje od dva dana, odnosno oko šest odsto. Podaci za januar ove godine još nijesu objavljeni, ali je realno procijeniti da situacija nije bitno različita. U januaru 2019. stepen popunjenosti kolektivnog smještaja u planinskom dijelu Crne Gore bio je oko 3,6 dana pune zauzetosti. Nasuprot tome, u avgustu te godine stepen popunjenosti kolektivnog smještaja u planinskom dijelu bio je oko sedam dana pune zauzetosti, odnosno 22 odsto. U primorskom dijelu stepen popunjenosti kolektivnog smještaja u avgustu bio je oko 80 odsto. Dati indikatori ukazuju na ozbiljnu krizu ski turizma u Crnoj Gori i na pogoršanje popunjenosti u ovoj sezoni. Popunjenost planinskih smještajnih kapaciteta je u ljetnjoj sezoni blizu četiri puta veća nego u zimskoj.
MONITOR: Da li je jedini razlog za to nedostatak snijega i je li jedini spas vještački snijeg?
RATKOVIĆ:To je, sasvim sigurno, glavni razlog. Nije jedini, ali ski turizam teško da može imati ekonomskog smisla bez prirodnog snijega. Vještački snijeg je samo surogat, a ne supstitut. Za njegovu proizvodnju i opstojnost nužni su preuslovi: temperature ispod nule i vlažnost vazduha od najmanje 51 procenat, što se ne može garantovati. Troškovi proizvodnje su visoki, ekološki otisak nepovoljan, a ski sezona jako kratka. Puno je razloga da se akcenat planinskog turizma radikalno promijeni ka ljetnjem planinskom turizmu, za koji Crna Gora ima velike prirodne komparativne prednosti. Naravno da bi trebalo proširiti dodatnu ponudu u ski centrima, ali to, bez postojanog snijega, ne može biti dovoljno za turističku nišu ski turista.
MONITOR: Ima li razloga za zabrinutost kad je riječ o planinskom turizmu?
RATKOVIĆ:Mislim da nema razloga za zabrinost za planinski turizam Crne Gore, ali, kao što je stavljeno u brojnim razvojnim strategijama domaćih i inostranih eksperata, pa i u važećem Master planu do 2020. godine, prioritet treba dati ljetnjem turizmu u sprezi sa ruralnom poljoprivredom, za što imamo odlične prirodne uslove i možemo, u tom pogledu, postati lider na Mediteranu. Ova vrsta turizma ima veliki prihodni potencijal i potencijal zapošljavanja. Treba se poučiti velikim uspjehom ove vrste turizma u Istri, a da i ne govorimo u Italiji, Francuskoj, Španiji…
MONITOR: U okruženju ski centri Jahorina, Kopaonik i Zlatibor rade gotovo punim kapacitetima, pa jesu li onda uzrok za našu propalu sezonu i nerad i nesposobnost nadležnih?
RATKOVIĆ: Uvijek se može raditi bolje, ali je, ipak, glavni uzrok pomanjkanje snijega, i to, na žalost, postaje dugoročna pojava. Ski centri koje ste pomenuli imaju povoljnije klimatske uslove za ski turizam. Međutim, ne vjerujem u njihove impozantne ekonomske rezultate iz više rauloga: kratka sezona, niske cijene, veliki režijski troškovi…
MONITOR: Zašto još nema komplementarnih sadržaja u ski-centrima, kao što su bazeni, saune, teretane, kulturni programi…?
RATKOVIĆ: I da izgradimo tu dodatnu turističku suprastrukturu ne vjerujem da bi bitno povećali ekonomsku efikasnost naših zimskih turističkih centara. Ovo je sve lijepa ponuda, ali dodatna, a primarne su ski staze na kojim, nažalost, nema dovoljno snijega.
MONITOR: Iz turističkih organizacija najavljuju da će sistem za vještačko osnježivanje biti sreman za narednu sezonu. Vjerujete li u to ili će se i dalje gledati u nebo i čekati snijeg?
RATKOVIĆ:Zavisnost od neba u ski turizmu je naša sudbina. Volio bih da nije, ali od toga ne možemo pobjeći.
MONITOR: Šta je tokom zime karakterisalo turističku ponudu na primorju?
RATKOVIĆ: Parametri popunjenosti kolektivnog smještaja tu su još lošiji nego kod planinskih turističkih centara. U decembru 2018.i januaru 2019.koeficijenti popunjenosti su bili 2,87 odsto i 2,05, da bi u decembru 2019.bio oko 3,87 procenata. Sve je to jako malo, ako se ima u vidu da se popunjenost osnovnih smještajnih kapaciteta u ovim mjesecima kod razvijenih turističkih zemalja Mediterana kretala od 35 do 50 procenata. Te zemlje ostvaruju visoke kvote popunjenosti zahvaljujući aktivnoj ruralnoj ponudi u neposrednom zaleđu obalnih turističkih rizorta, čega mi imamo premalo, a naroćito živih sela.
MONITOR: Šta je najpreče da se uradi kako bi rezulati u crnogorskom turizmu bili bolji i ponuda regionalno konkurentna?
RATKOVIĆ: Potrebno je rekonstruisati turističku ponudu i repozicionirati tržišnu poziciju crnogorskog turizma. Treba obeshrabriti dalju gradnju sekundarnih stanova i rezidencijalnih naselja, a u korist, najviše, hotela sa tri i četiri zvjezdice i integralnih i difuznih hotela koji bi značajan dio komplementarnih kapaciteta transformisali u osnovne. Tu spada i riješavanje komunalne i turističke infrstruktura (saobraćajnice, parkinzi, plaže, rekreativni i zabavni objekti na prigodnim lokacijama…)
Na strani tražnje i destinacijskog menadžmenta treba se repozicionirati ka glavnim emitivnim tržištima Evrope, što je počelo, ali nedovoljno organizovano i nedovoljno brzo. Imamo dobre stope rasta sa njemačkog, britanskog i francuskog tržišta, ali ne dovoljno organizovano i dovoljno brzo. Visoke stope su posljedica niskih osnovica iz prethodnog perioda.
MONITOR: Posvećuje li se dovoljna pažnja unapređenju znanja i vještina zaposlenih u turizumu?
RATKOVIĆ: Do skoro je ta pažnja izostajala. Nije bilo dovoljno materijalnih stimulacija o čemu rječito govore ubjedljivo najniže plate u turističkom sektoru unutar privrednog sektora. Stara hotelska maksima glasi: “Najgori je radnik loše plaćen radnik”. Nužno je značajno povećanje plata hotelskog operativnog i menadžerskog osoblja, koje bi mogao podnijeti rekonstruisani, reorganizovani i tržišno repozicionirani crnogorski turizam, kako smo prethodno naglasili. Što se obuke tiče nikad nije bilo više i bolje ponude znanja i vještina, počev od domaćih srednjih i visokih škola, škola u regionu, međunarodnih brendiranih hotelskih i turističkih škola, putem klasičnog ili on line (Distance Learning) učenja. Tu su i brojni provajderi neformalnog i cjeloživotnog obrazovanja. Da bi se osoblje učilo i usavršavalo treba konkretna motivacija, a pristojne plate i stabilno zapošljavanje posebno, kao osnovni elementi motivacionog sistema. Država to treba da podrži niskim porezima i doprinosima na plate onih koji su stabilno i na duži rok zapošljeni.
MONITOR: Predsjednik Jedinstvene Srbije Dragan Marković Palma pozvao je turiste iz Srbije da ne ljetuju u Crnoj Gori…
RATKOVIĆ: To je dobro poznati balkanski način obračuna vlasti preko leđa turista i građana. Mali broj se peca na to. To može biti problem ako se nastavi ili pojača kampanja političkih protesta maskiranih litijskom ikonografijom. To bi stvorilo atmosferu nestabilnosti, nefunkcionalnosti, apatije i straha, od čega turisti bježe.
Sjever prepun atrakcija
MONITOR: Ima li sjever Crne Gore sadržaje koji mogu privući turiste?
RATKOVIĆ: Imamo glavne adute, na koje nam ukazuju strani eksperti i prijatelji crnogorskog turizma, posebno uvažena koleginica Kirsi Hyvaeriner koja ih sažima u 3 P: Prostor, Priroda i Prošlost. Sjever je prepun atrakcija i resursa iz sve tri navedene dimenzije. Počelo je sa razvojem panoramskih cesta, obnovama sela i ruralne poljoprivrede, obnovom katuna i izgradnjom ekoloških koliba… Odgovor turista premašuje očekivanja. Gosti nas sami traže i nalaze. Već imamo na desetine eko i obnovljenih sela. Potrebno je da ih prate farme i tradicionalne bašte i polja. U živa sela će doći turisti ozbiljne kulture i ozbiljne platežne sposobnosti. Taj proces, koji ne traži ogroman kapital i materijalne investicije, treba održavati setom mjera ekonomske, turističke i urbanističke politike, kako bi razvoj dobio unrzanje, a ostao u granicama ekonomske, ekološke i socijalne održivosti. To bi bio najbolji način za zaustavljanje depopulacije sjevernog dijela naše države i stvaranje uslova za povratak mladih iz prigradskih i gradskih sredina centralnog i primorskog dijela, kao i iz inostranstva.
Elektronska promocija turizma
MONITOR: Promoviše li se turistička ponuda Crne Gore na savremen način?
RATKOVIĆ: Ovo je digitalno doba i elektronski marketing postaje dominantan. Društvene mreže su danas najjefektniji način tržišne komunikacije. Iako klasične turističke berze i dalje čine značajan dio marketing promocije, one nemaju značaj kakav su imale prije koju deceniju. Na njima se prevashodno promovišu destinacije, njihove atrakcije i kultura, dok se komercijalna promocija seli ka društvenim mrežama. Mi se u taj savremeni sistem promocije intenzivnije uključujemo u posljednjih nekoliko godina. Vrlo je važno da našu destinaciju pripremimo za elektronsku promociju. Trebamo je urediti, unaprijediti proizvod, jer je ona sada dobro vidljiva i iz velike daljine. Gost je u situaciji da je vizuelno doživi i prije dolaska, pa se moramo potruditi da mu se dopadnemo i na prvi pogled iz daljine, kako se ne bi orijentisao na druge destinacije koje su sada tako blizu. Nova marketing strategija crnogorskog turizma, koju su radili Španci i koja se počela primjenjivati prošle godine, daje jasne smjernice i za promociju, ali treba organizaciju destinacijskog menadžmenta prilagoditi novim marketing izazovima u turizmu. Na tom dijelu implementacije tek treba da se radi.
Veseljko KOPRIVICA